Перед приездом гостей моя прабабушка всегда мыла пол в избе отваром полыни.
Я заготавливаю каждый год много местных тульских трав: пряных, острых, горьких, лечебных. Мне помогают соседи, крупневшие специалисты в этом вопросе — Андрей Болотов, русский ученый 18 века, и Георгий Афанасьев, ученый 21 века.
И я помогаю, другим моим соседям, и друзьям из Болотов.Дачи — восстанавливать старинные избы в когда-то знаменитой, а сейчас сонной деревне Ченцово
https://chentsovo.life
https://chentsovo.life
А сам я — шеф-повар. Живу с женой и двумя детьми в своём доме в посёлке Серёжки https://www.blizoki.ru/poselki-simferopolskoe-shosse/serezhki
и управляю рестораном «Поварня МАРК и ЛЕВ», где готовлю тульские калачики в русской печи, накрываю званые обеды по рецептам из «Русской Поварни», книги 1814 года тульского дворянина Василия Лёвшина. Но и незваным, неожиданным гостям я рад всегда предложить мой перекус — чем Бог послал — с чаем из тульского самовара https://markilevhotel.com
и управляю рестораном «Поварня МАРК и ЛЕВ», где готовлю тульские калачики в русской печи, накрываю званые обеды по рецептам из «Русской Поварни», книги 1814 года тульского дворянина Василия Лёвшина. Но и незваным, неожиданным гостям я рад всегда предложить мой перекус — чем Бог послал — с чаем из тульского самовара https://markilevhotel.com
Как я помогаю друзьям? Мои сотрудники приезжают в Ченцово убираться в избах перед каждым приездом гостей: мыть полы, стирать белье, следить за тем, чтобы всё работало и не ломалось. А для гостей избушек я доставляю к завтраку, обеду и ужину большие плетеные корзины с разной снедью из русской печи в горячих чугунках. Очень я люблю эти избы! И эту деревню, особенно — тишину.
Зовут меня Михаил Лукашонок
